Dù đang nấu cơm, bị cúp điện đột xuất, cơm vẫn nấu chín như bình thường.

Khi nấu 2 nồi cơm, nên nấu cách nhau về thời gian 20 phút.

“Bí quyết” là nấu cơm dù bất kỳ phương pháp nào cũng không nên nấu ở nồi quá lớn (lớn hơn 45 kg gạo), cơm sẽ ngon, thơm. Khi cần nấu nhiều, ta tăng thêm nồi nấu chứ không nên chế tạo nồi lớn, và thuận lợi hơn nữa là số người ăn tăng hay giảm ta dễ áp dụng nấu 1 hay 2 nồi.Khi số xuất ăn lớn hơn 300/ bữa, sẽ trang bị từ 1 đến 2 tủ hấp cơm ( cơm chín do hấp bằng hơi, không có cơm cháy).